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SAINTE VICTOIRE
Maupague rosé a été noté 90 points dans le Wine Enthusiast pour les millésimes 2009, 2011, 2012 et 2013.
Médaille d'argent au Concours des vins de Provence 2015
Noté 90 par le Magazine américain Vinous Avril 2015
Noté 4 verres dans le Guide Hubert 2015

 

Terroir
Terroir du haut bassin de l'Arc, composé d'éboulis et d'argiles gréseuses du crétacé supérieur, ainsi que de colluvions des massifs environnants. L'étymologie du nom « Maupague »-« donnant peu », et la nature géologique du sol en font une propriété tout particulièrement adaptée à la culture de la vigne depuis des générations.

 

Vignoble
Age moyen du vignoble : 20 ans Grenache 70% Cinsault 25% Syrah 5% Rendement : 45 hl / ha Agriculture raisonnée

 

Vinification
Macération pelliculaire de la vendange égrappée pendant le remplissage du pressoir pneumatique, ce dernier étant refroidi par ruissellement d'eau. Egouttage, puis léger pressurage à température constante.

 

Dégustation
Robe rose diaphane Nez minéral aux notes de fleur d'oranger. Bouche suave, alliant longueur, profondeur et fraîcheur.

 

Alliance mets & vin
Gambas grillées aux graines de fenouil.
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