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CÔTES DE PROVENCE
Issue d'une lignée de vignerons provençaux, Sophie Sumeire Denante signe ce Côtes de Provence élégant dans sa typicité et fidèle à son appellation.

 

Terroir
Ce rosé a été sélectionné avec le plus grand soin par la famille Sumeire sur les meilleurs terroirs de l'appellation

 

Vignoble
Cépages Grenache 40 % Cinsault 40% Carignan 15% Ugni Blanc 5%

 

Vinification
Légère macération à basse température dans les pressoirs en acier inoxydable, puis fermentation en cuves acier inoxydable.

 

Dégustation
Robe rose pêche, avec une belle brillance. Nez expressif aux arômes d'abricot et de fruits à chair blanche Notes de pêche et d'agrumes en bouche, avec une belle vivacité

 

Alliance mets & vin
Parfait servi à 14° sur des farcis provençaux ou une ratatouille.
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