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CÔTES DE PROVENCE
Le domaine porte ce nom « La Croix du Prieur » car il fut au Moyen Age propriété des moines de l'abbaye Saint Victor de Marseille. En effet, après la chute de l'Empire romain, ce sont les religieux qui ont continué la culture de la vigne en Provence.
MEDAILLE D'ARGENT AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2017
MEDAILLE DE BRONZE AU DECANTER WWA 2017- 89 POINTS
UNE ETOILE AU GUIDE HACHETTE DES ROSES 2017-2018

 

Terroir
La Croix du Prieur est le second vin de Château Coussin, situé sur le terroir de Trets, face à la montagne Sainte Victoire.

 

Vignoble
Age moyen du vignoble : 30 ans Grenache 70 % Cinsault 15% Syrah 10% Rolle 5% Rendement : 50 hl / ha Agriculture raisonnée

 

Vinification
Pressurage direct de la vendange égrappée dans les pressoirs thermo-régulés en acier inoxydable, puis fermentation à température contrôlée en cuves acier inoxydable.

 

Dégustation
Robe rose pâle aux légers reflets corail Nez gourmand de pêche, poire et badiane Bouche ronde et agréable, avec une belle longueur

 

Alliance mets & vin
Carpaccios de saumon, Thon grillé, cuisine exotique ou asiatique
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