Sur un soubassement de grès rouges ayant donné naissance à des sols argilo-sableux, s'associent des sols colluviaux issus des reliefs qui dominent la dépression de part et d'autre

Age moyen du vignoble : 40 ans 75% Syrah + 25% Grenache Rendement : 45 hl / ha Agriculture raisonnée

Vinification traditionnelle en cuves acier inoxydable

Robe à la couleur pourpre Nez complexe de fruits rouges et noirs (groseille, pruneaux) Bouche équilibrée, avec des tanins souples, des notes légèrement réglissées en rétro-olfaction.

10 ans

Pintade rôtie, côtelettes au barbecue, daube provençale, boeuf bourguignon