FERMER
HISTOIRE
LES PROPRIÉTÉS
LA VITICULTURE
LES VINS
ACTUALITÉS
GALERIE
CÔTES DE PROVENCE
Terroir
Sur un soubassement de grès rouges ayant donné naissance à des sols argilo-sableux, s'associent des sols colluviaux issus des reliefs qui dominent la dépression de part et d'autre.

 

Vignoble
Age moyen du vignoble : 35 ans Grenache 40 % Tibouren 30 % Cinsault 30 % Rendement : 50 hl / ha Agriculture raisonnée

 

Vinification
Pressurage direct de la vendange égrappée. Vinification traditionnelle en cuves acier inoxydable. Système de refroidissement de la vendange.

 

Dégustation
Examen visuel : Robe rose pâle au reflet pêche. Examen olfactif : Nez fin de poire. Examen gustatif : Notes de pamplemousse rose, belle fraîcheur et bonne vivacité.

 

Alliance mets & vin
En apéritif, sur une bouillabaisse, sur une cuisine parfumée ou épicée.
ENVOYER LA FICHE PDF
This site uses cookies. By continuing to use this site you agree to the use of cookies.
More about our services I'm agree
x