SAINTE VICTOIRE
CÔTES DE PROVENCE
Depuis huit générations, la famille Sumeire élabore avec passion ses vins sur le terroir exceptionnel de Trets, au pied de la Sainte Victoire. Elie Sumeire était le grand-père des actuels propriétaires Olivier et Sophie Sumeire.
91 points Editor's Choice et sélectionné par le Wine Enthusiast 2022
91 points Editor's Choice et sélectionné par le Wine Enthusiast 2022
TerroirSol argilo-calcaire de la montagne Sainte Victoire, à 250 mètres d'altitude.
VignobleAge moyen du vignoble 30 ans.
Grenache 60% Cinsault 20% Syrah 20%
Rendement 50 hl / ha.
Exploitation à haute valeur environnementale (HVE)
VinificationCuves en acier inoxydable, pressurage direct et refroidissement de la vendange.
DégustationRobe très pâle aux reflets pêche blanche.
Nez citronné sur des touches de menthe fraiche.
Bouche bien équilibrée, notes de pêche et d'abricot, avec une finale sur des zestes d'agrumes et de pamplemousse.
Alliance mets & vinEn apéritif, avec des pizzas et des pissaladières, sur des tatins de légumes, avec des côtelettes d'agneau grillées au barbecue...