Domaines de la famille Sumeire situés sur le terroir unique argilo calcaire de la montagne Sainte Victoire

Age moyen du vignoble : 30 ans Grenache 85 % Cinsault 15 % Rendement : 50 hl / ha Agriculture raisonnée.

Pressurage direct de la vendange égrappée dans les pressoirs en acier inoxydable, puis fermentation à température contrôlée en cuves acier inoxydable.

Examen visuel : Robe rose pâle aux reflets brillants. Examen olfactif : Nez de reine-claude. Examen gustatif : Onctuosité alliée à de la fraîcheur et une pointe citronnée en finale, renforçant l'expression aromatique.

Ce vin est parfait avec des tians de légumes ou des côtelettes d'agneau grillées au barbecue de sarments de vigne. Température de service 14°