SAINTE VICTOIRE CÔTES DE PROVENCE
L'étiquette reproduit un détail de l'oeuvre conçue et signée par le sculpteur César, dédicacée à la famille Sumeire en 1987 et reproduite sur les coffrets d' emballage .
Médaille d'argent au Concours des Vins de Provence 2019
93 points et médaille d'argent à l'International Wine Challenge 2019
Médaille de bronze au concours Decanter 2019
Noté 93/100 au guide Gilbert Gaillard.
Noté 15/20 dans le guide des vins Bettane et Dessauve 2020 (Famille Sumeire producteur 2 étoiles)
Médaille d'argent au Concours des Vins de Provence 2019
93 points et médaille d'argent à l'International Wine Challenge 2019
Médaille de bronze au concours Decanter 2019
Noté 93/100 au guide Gilbert Gaillard.
Noté 15/20 dans le guide des vins Bettane et Dessauve 2020 (Famille Sumeire producteur 2 étoiles)
TerroirArgilo-calcaire formé d'alluvions anciennes et caillouteuses, vestiges d'un vaste cône de déjection provenant des torrents descendant de la montagne Sainte-Victoire (1010 m) et bordé au sud par la chaîne de l'Olympe et de l'Aurélien.
VignobleAge moyen du vignoble : 30 ans - Grenache 70 % - Syrah 30% - Rendement : 50 hl / ha - Agriculture raisonnée
VinificationStabulation à basse température ( environ de 4°) de 18 jours en phase pré-fermentaire, puis fermentation à température contrôlée en cuves acier inoxydable.
DégustationRobe rose aux reflets bois de rose
Nez complexe de jasmin et de mangue
Bouche harmonieuse où apparaissent des notes de fruit de la passion
Un rosé de gastronomie
Alliance mets & vinCe rosé accompagne à merveille les cuisines
méditerranéennes.
Loup grillé au fenouil. Rougets de roche à la tapenade, salade de homard.