SAINTE VICTOIRE CÔTES DE PROVENCE
Sélection parcellaire des meilleures vignes de Château Coussin, ce rosé est emballé dans un coffret conçu à partir d'une compression des étiquettes de la famille Sumeire par leur ami le sculpteur César. L'étiquette reproduit un détail de l'oeuvre signée par le sculpteur César, dédicacée à la famille en 1987.
Médaille d'or au concours London Wine 2022, 93 points
Médaille d'or au concours des Vins de Provence 2022
Médaille d'or Berliner Wein Trophy 2022
Médaille d'argent au concours des Vinalies Internationales 2022
Médaille d'argent au concours Mundus Vini 2022
91 points à Tasted wine par Andreas Larsson
91 points et médaille d'argent - IWSC 2022
Médaille d'argent - Global Rosé Masters 2022
Médaille d'or au concours London Wine 2022, 93 points
Médaille d'or au concours des Vins de Provence 2022
Médaille d'or Berliner Wein Trophy 2022
Médaille d'argent au concours des Vinalies Internationales 2022
Médaille d'argent au concours Mundus Vini 2022
91 points à Tasted wine par Andreas Larsson
91 points et médaille d'argent - IWSC 2022
Médaille d'argent - Global Rosé Masters 2022
TerroirArgilo-calcaire formé d'alluvions anciennes et caillouteuses, vestiges d'un vaste cône de déjection provenant des torrents descendant de la montagne Sainte-Victoire (1010 m) et bordé au sud par la chaîne de l'Olympe et de l'Aurélien.
VignobleAge moyen du vignoble : 30 ans
Grenache 70 % - Syrah 30%
Rendement : 50 hl / ha
Exploitation à haute valeur environnementale.
VinificationStabulation à basse température (0°C-4°C) de 10 jours en phase préfermentaire, puis fermentation à température contrôlée en cuves en acier inoxydable.
DégustationRobe rose pêche brillante et pâle
Nez expressif avec des notes florales de rose, d'aubépine, et de pêche.
Bouche équilibrée, élégante et complexe. Belle rondeur avec des notes d'agrumes (mandarine, orange), d'abricot et de fraise des bois, qui se termine par une jolie fraîcheur prolongeant la persistance aromatique.
Alliance mets & vinLoup grillé au fenouil, rougets de roche à la tapenade, salade de homard et toutes les cuisines méditerranéennes.