SAINTE VICTOIRE CÔTES DE PROVENCE
L'étiquette reproduit un détail de l'oeuvre conçue et signée par le sculpteur César, dédicacée à la famille Sumeire en 1987 et reproduite sur les coffrets d' emballage .
89 - meilleure note- au Wine Spectator juin 2015, Médaille d'or au Decanter World wine awards 2015, Médaille d'or au Concours des vins de Provence 2015, Médaille d'or au Concours des vins d'Elle à Table 2015 et meilleur vin rosé français, Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2015, Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2015,Médaille d'argent au Mondial du Rosé 2015, Médaille d'argent au Drinks Business Global Rosé Masters 2015, Ténor de l'année du Guide Hubert 2015, Médaille de bronze à l'International Wine Challenge 2015, Noté 93 au Wine enthusiast Juin 2015, Prix d'excellence aux Vinalies Nationales 2015
89 - meilleure note- au Wine Spectator juin 2015, Médaille d'or au Decanter World wine awards 2015, Médaille d'or au Concours des vins de Provence 2015, Médaille d'or au Concours des vins d'Elle à Table 2015 et meilleur vin rosé français, Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2015, Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2015,Médaille d'argent au Mondial du Rosé 2015, Médaille d'argent au Drinks Business Global Rosé Masters 2015, Ténor de l'année du Guide Hubert 2015, Médaille de bronze à l'International Wine Challenge 2015, Noté 93 au Wine enthusiast Juin 2015, Prix d'excellence aux Vinalies Nationales 2015
TerroirArgilo-calcaire formé d'alluvions anciennes et caillouteuses, vestiges d'un vaste cône de déjection provenant des torrents descendant de la montagne Sainte-Victoire (1010 m) et bordé au sud par la chaîne de l'Olympe et de l'Aurélien.
VignobleAge moyen du vignoble : 30 ans - Grenache 75 % - Syrah 25 - Rendement : 40 hl / ha - Agriculture raisonnée
VinificationMacération pelliculaire de la vendange sélectionnée, égrappée à basse température dans les pressoirs thermo-régulés en acier inoxydable, puis fermentation à température contrôlée en cuves acier inoxydable.
DégustationBelle robe rose pâle aux reflets bleutés, nez de jasmin et d'églantine, bouche très ample avec notes d'airelles, et un final friand qui évolue vers des notes d'agrumes
Alliance mets & vinCe rosé accompagne à merveille les cuisines
méditerranéennes.
Loup grillé au fenouil. Rougets de roche à la tapenade.