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CÔTES DE PROVENCE
Au coeur du prestigieux terroir de Cuers Pierrefeu, riche de l'histoire antique du vignoble provençal, Gabriel Sumeire devient propriétaire de La Jouliane en 1953. Orangers et figuiers y encadrent les vignes, entre la Méditerrannée toute proche et le massif des maures. Olivier Sumeire et sa soeur Sophie, ses arrières petits-enfants, portent aujourd'hui les couleurs de la Jouliane.

Médaille de Bronze à l'IWC 2022 : 89 points
Noté 90 points par James Suckling
Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2022

 

Terroir
Cuers-Pierrefeu. Sur un soubassement de grès rouges ayant donné naissance à des sols argilo-sableux, s'associent des sols colluviaux issus des reliefs qui dominent la dépression permienne.

 

Vignoble
Age moyen des vignes 25 ans Cépages: Syrah 50% Grenache 40% Rolle 10% Exploitation à haute valeur environnementale (HVE).

 

Vinification
Pressurage direct de la vendange égrappée. Vinification traditionnelle en cuves acier inoxydable. Système de refroidissement de la vendange.

 

Dégustation
Robe rose pâle à la nuance chair. Nez expressif et friand de litchi et de pêche de vigne. Bouche équilibrée et élégante, de belles notes de poire williams et une finale légèrement citronnée.

 

Alliance mets & vin
Parfait en apéritif, avec du saumon sous toutes ses formes, cru en tartare, fumé, poché dans un court-bouillon élaboré avec ce même vin rosé, avec des risottos de crevettes aux légumes, des sushis ou des sashimis...
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