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CÔTES DE PROVENCE
Propriété d'une lignée de vignerons provençaux depuis 1953, l'Afrique est aujourd'hui exploité par les descendants de Gabriel Sumeire, sur le terroir des Côtes de Provence Pierrefeu. Le buste ornant l'étiquette, daté de 1840 et placé au bout de l'allée du domaine, est l'oeuvre du sculpteur Cuersois Antoine Aprile.

Médaille d'argent au Concours des Vins de Provence 2022
Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2022

 

Terroir
Terroir de Cuers Pierrefeu. Sur un soubassement de grès rouges ayant donné naissance à des sols argilo-sableux, s'associent des sols colluviaux issus des reliefs, avec de nombreux cailloutis calcaires.

 

Vignoble
Age moyen du vignoble 30 ans. Cépages: Grenache 40% Syrah 50% Rolle 10% Rendement 55 hl / ha Agriculture raisonnée et exploitation à Haute Valeur Environnementale (HVE)

 

Vinification
Macération de la vendange égrappée pendant le remplissage du pressoir pneumatique. Egouttage, puis léger pressurage.

 

Dégustation
Nez expressif de pêche blanche et d'acacia avec de fraiches notes de rose. Bouche élégante et équilibrée, sur la poire avec des touches d'agrumes en finale.

 

Alliance mets & vin
Tartare de daurade à l'aneth et aux baies roses, soupe de favouilles, tajine aux abricots.
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