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CÔTES DE PROVENCE
Wine spectator août 2013 : 87
Wine enthusiast Juillet 2013 : 86

 

??ロワール
ラ・クロワ・デュ・プリウールはシャトー・クーサンのセカンドワイン。 ファミーユ・スメールの本拠地、トレーツの中心地に位置する畑。中世の時代にマルセイユのサン・ヴィクトール修道院が所有していた畑。 土壌は粘土石灰質。

 

??ドウ畑
Average age of vines: 30 years Grenache 55% Cinsault 40% Syrah 5% Yield: 50 hl/ha. Minimum use of pesticide approach (Agriculture raisonnée)

 

??造
Direct pressing of the destemmed grapes in stainless steel temperature-controlled presses, and then temperature-controlled fermentation in stainless steel vats.

 

??イスティングコメント
Appearance: Beautiful bright, delicate pink. Nose: Pleasant citrus bouquet. Palate: Fresh, with a hint of pear and banana. Delicious freshness on the finish. A pleasant wine.

 

??わせる料理例
This wine is perfect with vegetable tians, grilled lamb cutlets or spicy dishes
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