Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2014
Terroir
Sur un soubassement de grès rouges ayant donné naissance à des sols argilo-sableux, s'associent des sols colluviaux issus des reliefs qui dominent la dépression de part et d'autre
Vignoble
Age moyen du vignoble : 40 ans
Syrah 80 %
Carignan 15 %
Cabernet Sauvignon 5 %
Rendement : 45 hl / ha
Agriculture raisonnée
Vinification
Vinification traditionnelle en cuves acier inoxydable
Dégustation
Examen visuel : Robe rouge sombre aux reflets pourpres.
Examen olfactif : Nez délicat, aux notes de Cassis et de petits fruits rouges avec des touches épicées.
Examen gustatif : La bouche est agréable, sur le fruit et la finesse