FERMER
HISTOIRE
LES PROPRIÉTÉS
LA VITICULTURE
LES VINS
ACTUALITÉS
GALERIE
CÔTES DE PROVENCE
SAINTE VICTOIRE
90 POINTS WINE ADVOCATE ROBERT PARKER JUIN 2018
Médaille d'argent, 92 points à l' International Wine Challenge 2018
Médaille d'argent au Concours des vins de Provence 2018
Parmi les 25 meilleurs rosés 2018, choisi par VinePair
Médaille commended au Decanter 2018
89 à la dégustation Tasted 100% Blind par Andreas Larsson Meilleur sommelier du monde

 

Terroir
Terroir du haut bassin de l'Arc, composé d'éboulis et d'argiles gréseuses du crétacé supérieur, ainsi que de colluvions des massifs environnants. L'étymologie du nom « Maupague »-« donnant peu », et la nature géologique du sol en font une propriété tout particulièrement adaptée à la culture de la vigne depuis des générations.

 

Vignoble
Age moyen du vignoble : 20 ans Grenache 70% Cinsault 15% Syrah 15% Rendement : 50 hl / ha Agriculture raisonnée

 

Vinification
Stabulation à basse température pendant 18 jours, suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuves inox

 

Dégustation
Robe rose pâle délicate Nez fin de chocolat blanc et d'abricot Belle amplitude en bouche pour ce rosé gras et suave. Un rosé racé.

 

Alliance mets & vin
Carpaccio de langoustines, tempuras, risotto d'asperges au parmesan, poulet fermier rôti aux herbes de Provence
ENVOYER LA FICHE PDF